化妆品属于精细化工产品范畴，通常通过喷洒、涂抹等方法，用于覆盖人体的毛发、皮肤、唇部以及指趾甲等部位。这类产品内含有丰富的营养成分，为微生物的滋生、生长和繁殖提供了条件。
在化妆品的生产与使用过程中，实现完全无菌是不现实的，存在一些微生物难以避免。然而，这些微生物可能导致化妆品变质和失效，对使用者的表皮保护层造成损害，引发过敏、溃烂，甚至可能增加癌症风险，严重威胁到使用者的健康。因此，防腐剂在化妆品中扮演着至关重要的角色，其主要功能是抑制微生物的生长和繁殖。
化妆品防腐剂简介
《化妆品安全技术规范》（2015版）中提到的防腐剂定义，指的是那些被添加到化妆品中，用以抑制微生物在该化妆品内生长的物质。
微生物的生长、繁殖依赖于氧气、温度、环境、渗透压、营养物质、水源、生长因子等多种因素。换言之，若能阻断这些条件，便能有效抑制微生物的生长和繁殖。
化妆品防腐剂的作用
切断水源。若化妆品本身为油膏状，其含水量极低，微生物便难以滋生、生长和繁殖。
改变产品PH值。根据相关资料，微生物的生长环境要求PH值在6.0～7.0之间，而果酸类产品具有酸性PH值，这不利于微生物的生长，因此具有较好的防腐效果。
改变表面张力。某些化妆品中加入大量的阳离子表面活性剂，可有效抑制微生物的滋生、生长和繁殖。
改变保存温度。通常情况下，细菌最适宜的生长温度范围是30℃～37℃，而霉菌和酵母菌则偏好20℃～25℃的环境。在生产过程中，通过高温灭菌可以有效预防微生物的滋生、生长和繁殖；而在保存阶段，采用低温保存的方法同样能够抑制微生物的活动。
改变渗透压。细胞的生存环境依赖于适宜的渗透压。提高渗透压会导致细胞膜脱水并可能造成损坏，而降低渗透压则可能使细胞膜因吸水而破裂。鉴于所有生物的基本构成单元是细胞，调节渗透压可以有效阻止微生物的生长、繁殖。
化妆品中常见的防腐剂
羟基苯甲酸酯。包括甲酯、乙酯、丙酯和丁酯等，在常温下，这些物质呈现为无色或白色晶体。其防腐机制涉及破坏微生物的细胞膜，导致细胞内蛋白质变性，从而阻止微生物的生长和繁殖。在我国，混合酯的最大允许使用浓度为0.8%（以酸计），单酯为0.4%（以酸计），并且它们在pH值4～9的范围内效果最佳。
苯氧乙醇。是一种广泛使用的防腐剂，因其较低的致敏性而备受青睐。它是一种有机合成物，常温下呈现为无色黏性液体，并散发出淡淡的香味。其防腐机制涉及破坏细胞膜和抑制氧化磷酸化偶联，从而有效防止微生物的滋生、生长和繁殖。苯氧乙醇主要对革兰阳性菌、革兰阴性菌以及铜绿假单胞菌具有抑制作用，其最佳抑菌pH范围为3～9，且在产品中的最高添加量不得超过1%。
苯甲醇。是一种在常温下呈现为无色液体的化合物，带有强烈的灼烧味和轻微的芳香臭。它对革兰氏阳性菌、真菌、霉菌以及酵母菌展现出显著的抑制效果。尽管苯甲醇的毒性较强，但在低浓度下对人体是安全的，并且具有显著的抗菌作用。其最大允许使用质量分数为0.1%。
苯甲酸。是一种无色无味的片状晶体。其未离解形式展现抗菌活性，且在pH值介于2.5～4.0时活性达到最佳。苯甲酸及其盐类对酵母菌和霉菌具有显著的抑制效果，通常使用量为0.1%～0.2%。
甲醛。因其卓越的抗菌性能而被广泛使用，但其安全性较低，具有致癌风险，因此已被禁止使用。目前市场上出现了一种替代品——甲醛释放体类防腐剂，这种产品在安全性方面有所提升。然而，它在水溶性和极性介质中能迅速释放甲醛，因此使用时需要谨慎。甲醛是一种高效的广谱防腐剂，能够抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，以及有效地抑制假单胞菌。尽管如此，它对霉菌和酵母菌的抑制作用仅具有选择性。
结语
目前，安全性较高的防腐剂包括羟苯酯类、苯氧乙醇、苯甲酸等，而相对刺激性较强的甲醛释放体类防腐剂建议减少使用。在选购化妆品时，可以通过检查成分标签来了解产品中所含防腐剂的种类，从而挑选出适合自己肤质的化妆品。
最后，安安温馨提醒大家，购买化妆品时务必选择正规渠道，确保选购到合格的产品。在使用过程中，若出现红肿、刺痛等不适症状，应立即停止使用，并在情况严重时及时寻求医疗帮助。
参考资料：
1.《化妆品传统防腐剂简述》，中国医药报
