这种说法没有科学依据。头发变白，本质是毛囊产生黑色素的能力衰退或消失导致的，由遗传、年龄等不可逆因素主导，可能与压力、饮酒、紫外线照射、环境污染、炎症、营养不良等因素引发的氧化应激有关。无论哪种原因，毛囊和黑色素细胞一旦损伤，很难再恢复。市面上宣传的“白发转黑”的保健品或偏方，不仅缺乏临床证据，部分成分过量还可能伤肝或反而加重脱发，比如生姜擦头皮易刺激毛囊，反而加重脱发。
但如果短时间内头发大片变白，或者伴随脱发、头皮发白等症状，又或者出现皮肤和皮肤之外的表现，则可能是斑秃（俗称鬼剃头）、休止期脱发、白癜风、内科疾病、药物反应等疾病引发的，建议及时就医，治疗相关疾病。等病治好后，白发有希望跟着改善。
